和平区特色铁锅炖加盟

    沈阳铁锅炖加盟，一句话形容：真叫一个豪放！在中国，在每个地方每个季节都会有各自的特点和特色。例如北京，那冬季首先就要提一下东来顺的火锅了；在上海，蟹壳黄、烤烧麦是你的选择；在川渝地区，麻辣烫都会是您冬季的****；那么在天寒地冻的东北，大雪封山的冬季又都吃些啥呢？是雪糕、冻梨、冻柿子！下面就由沈阳铁锅炖加盟小编为您介绍我们的东北铁锅炖。其实啦，这不能**他们饮食的全部，他们喜欢吃的热菜是东北铁锅炖鱼了。 在美食的世界里自由遨游。和平区特色铁锅炖加盟

东北人热爱铁锅炖，在整个东北三省，天南地北的食材得到了空前的形式统一，放进铁锅里，木柈子烧熟了就行，味道各有不一，始终坚守岗地的，就是东北的酱。

一锅正经的铁锅炖是啥样的？

铁锅炖，广义上来说，用大铁锅炖出来的菜都叫「铁锅炖」。但在东北人看来，大鹅，小鸡，排骨，江鱼才是铁锅炖永恒的主题。

并不需要多么惊世骇俗的厨艺，东北人的铁锅炖走的就是那么原始粗犷风。

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排骨有很高的营养价值。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

排骨的种类与口感

一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

1．排骨含有质量蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

冬天的天气是越来越冷了，冷的让人身心都暖和的办法只有一个：找个铁锅，带上朋友，围坐在热乎乎的铁锅前把酒言欢，看着锅里的菜咕嘟咕嘟的冒着泡，那香味儿能把人馋的垂涎三尺。铁锅炖大的特点就是甭管啥肉保证炖的贼烂乎儿，每一口的咀嚼都是享受。

没有一个东北人能够拒绝铁锅炖

南方人总会有一个疑问，为什么冬天是去东北的合适季节？

冬天的东北不仅有皑皑白雪，不仅有**大街，还有东北人喜爱的铁锅炖，铁锅炖不是在冬天吃都不香！ 想起小时候的日子，全家围在一起吃大锅饭。

    门家大院铁锅炖，好吃还实惠，说起东北的铁锅炖，几个人守着锅台，想吃啥就用勺子称啥，那真是吃着碗里看着锅里的！就像火锅一样，吃着热乎！有着东北人的粗犷和豪爽。东北的铁锅炖来源于民间炖菜，炖的内容也是非常丰富，主料排骨、小笨鸡、大鹅、各种鱼等，可以**条、豆腐、白菜、土豆等配菜，荤素搭配，营养均衡。把铁锅灶台搬到餐厅包间，烧上木材或者炭火，炖出来的菜品格外好吃。这是炖的一条几斤重的大花鲢鱼，也叫胖头。铁锅烧热，放油后加入厨师的***调料爆锅，加汤炖鱼。大火烧开后再小火慢炖入味。这样的一锅菜，各家的价格也不一样，但总体来说还是很经济实惠的。 用明亮的眼睛，发现你不一样的美。松原**铁锅炖加盟电话

什么都不用管，只需要闷头大吃就可以了。和平区特色铁锅炖加盟

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