皇姑区门缠家铁锅炖加盟店

    如今人们的生活水平普遍提高，曾经被我们吃厌了的玉米饼子却重又回到了它久违的餐桌，不过现在吃它并非"忆苦思甜"，而是为换口味而"尝鲜"了。做法更与过去迥然不同，主妇用加工得极细的玉米面掺入白面或豆面，再添些白糖或蜂蜜，把它"粗粮细做"成比过去小得多的玉米饼子。当然，出彩的还是锅下面的炖菜。具有**性的炖菜有猪肉炖粉条丶小鸡炖蘑菇丶罗卜炖牛肉和鲶鱼炖茄子。出锅时，感觉有些乾坤颠倒，主食倒似乎成了一锅炖菜的配角。 门家大院铁锅炖以独特的传统配方。皇姑区门缠家铁锅炖加盟店

甚至有些已经不限于炖鱼，甚至鸡鸭鹅都能炖。具体分类有铁锅炖大鹅、铁锅炖鸡，铁锅炖排骨、铁锅炖鱼等。

吃铁锅炖，基本你不需要点其他任何菜，就这一口锅里，吃的喝的全有的，外面还有一层贴着锅沿的玉米面做的大饼子。别觉得这样的菜吃起来太粗野，太农家。吃惯了烤鱼或者炸鱼、炸鸡的你，只需要吃一次，就会永远记得这个看似太“猪肉炖粉条”的铁锅炖大鱼啦！ 皇姑区门缠家铁锅炖加盟店你的胃值得更好的对待。

所谓东北铁锅炖鱼。其实有点“柴火鱼”的意思，就是用一口大铁锅，烧柴火（现在多以煤炭取代），炖鱼时候还加上棒子面的烙饼。它以灶台为餐桌，以铁锅为餐具。大伙围灶台而坐，在火焰的蒸烤虾，铁锅里热气腾腾翻滚起来满屋子的肉香，这简直就是一种享受……

吃铁锅炖惊心动魄的时候就是刚开始阶段，看见活蹦乱跳的鱼进锅后，那个惨烈样子，心理负担大的人看到后不吃饭就直接饱了。现在很多饭店和农家餐馆为了照顾这部分弱势群体，直接取消了活鱼入锅的步骤。

门家大院铁锅炖带给您与众不同的美味，东北人一直青睐炖菜，过去，大米白面是老百姓饭桌上的稀罕食物，玉米面却是家家户户的主要口粮。玉米面粘性小，撖不成面条烙不好薄饼，却适合在农家的铁锅上贴较厚的玉米饼子。那年月，许多人家的锅下面是咕嘟咕嘟的炖菜，菜上面是一圈黄灿灿的玉米饼子。这种吃法留下个好记的名字，叫"一锅出"。下面就由沈阳铁锅炖加盟小编为您介绍。

如今人们生活水平普遍提高，曾经被我们吃厌了的玉米饼子重又回到它久违的餐桌，不过现在吃它并非"忆苦思甜"，而是为换口味而"尝鲜"了。 你知道我在等你么？我亲爱的铁锅炖。

铁锅炖鱼里，一般会加些许白菜帮，粉条，豆腐等。当然，也可以边吃边加菜进去。通常，吃一顿铁锅炖鱼，不仅*是享受到了这一点的东北风味。东北人在请南方朋友吃饭的时候，往往出手豪爽，必须将人间美味都搬上来——这无疑就是东北的特色美食，比如蘸酱菜，这是东北相当有名的，葱，蔬菜等卷着豆皮蘸着酱吃。

比起铁锅炖鱼，一切味道都显得逊色许多。可能源于我本身就喜欢吃鱼，恰好这铁锅炖又将鱼的味道彻底升华，我自然是爱得不能自拔，只要去东北，肯定少不了吃一顿铁锅炖鱼。 满满的东北地方特色，满口的美味。皇姑区门缠家铁锅炖加盟店

将好吃的美食进行到底。皇姑区门缠家铁锅炖加盟店

数九隆冬，大雪纷飞，当你来到铁锅炖饭店门口，凛冽的北风已将眼睫毛冻成白色，你深吸一口寒气，现在可得好好整一顿。这是天时，寒冷的天吃热的铁锅炖。

正经的铁锅炖绝不能离开各式各样的配菜，可以切的很薄，但绝不能没有土豆片。

不用绞尽脑汁记菜谱，火候是很大的技巧，大自然给了东北人很好的食材，每一个东北妇女都是天生的厨师。

木柈子劈碎了放进灶坑，咕嘟咕嘟半小时，直接等锅烧开。大饼子（玉米贴饼）是铁锅炖的黄金搭档，没有一个东北人能在吃铁锅炖的时候拒绝大饼子，假如你拒绝了，锅里的大鹅也会不高兴的。 皇姑区门缠家铁锅炖加盟店

沈阳市浑南区门缠家大院饭店创立于2017-10-13，是一家招商型公司。门缠家致力于为客户提供质量的[ "铁锅炖" ]，一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司将不断增强企业核心竞争力，努力学习行业先进知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。截止当前，我公司年营业额度达到50-100万元，争取在一公分的领域里做出一公里的深度。