大东区甜品西点培训

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西点，是西式糕点的简称，由国外引入。

西式糕点的分类：

水果蛋糕：

原料配方：富强粉1.5公斤、黄油1.1公斤、白糖1.1公斤、鸡蛋1.1公斤、香草粉、白兰地酒少许。

辅料：瓜条、葡萄干、果脯、桃仁、桔饼。

工艺流程：打料、成型、烘烤、装箱。

制作方法：

(1)打料：先把油和糖放入搅拌机内搅拌溶化之后，陆续并分次放鸡蛋，直到搅拌均匀成稠状为止。然后加面、果料拌匀。

(2)成型：分别把等量的料270克灌入铺上纸的铁模子内，面上撒果仁。

(3)烘烤：用炉温150℃烘烤40分钟即可。

(4)装箱：出炉后，将一空盘扣在装满铁模子的盘上面，然后倒翻铁模子底朝上，再一个个拿出，冷却后便可装箱。

质量标准 规格：棱角清楚，起发丰满，整齐一致，面上有小开花，衬纸要正。

色泽：底面棕黄色，火色均匀一致。

口味：香浓、无油腻味和其它异味。

组织：蜂窝、果料均匀，无油洞。

卫生：底无油泥，无果壳及其它杂质。 全职妈妈这件工作，是一件特别高压、且需要综合能力的工作，要做好这份工作，需要你不断学习来提升自己。大东区甜品西点培训

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1955年日本经济恢复初期，当时日本的经济安定本部就作了一个粮食生产计划。在制定计划时，许多**学者作了这样一个有趣的分析：纵观世界各民族的主食，可分为食米粥民族和食面包民族，而发展中国家都属于前者，发达国家都属于后者。食米粥民族的日本要通过高速经济成长赶上吃面包的先进国家，就要看日本的饮食生活以多大速度向吃面包的民族接近。的确，日本当时的面包发展战略和学校标准面包供给制，对日本经济的起飞和人民体质，特别是青少年体质的改善起了重要的作用。可是我国的面包还只是停留在糕点、小吃的消费位置上，因此对广大人民的日常饮食生活影响不大，还远末达到改善人民饮食结构，使我国饮食向工业化、现代化发展的地步。

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西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，随着生活节奏的加快，所以说前景还是不错的培训学习的话要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面。

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学西点挺好的，西点市场行业前景很不错，建议去正规专业的学校学习。

到专业学校学习，零基础也能轻松上手，就业压力小，薪资待遇该，因此成为很多初高中学专业技术的选择。初高中生到我校学西点，不仅能掌握扎实技术，学校还可提供专科学历服务，让你付出一份努力，得到技能+学历双收获！

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面包在烘烤过程中内部的变化:面包坯温度、水分变化及内部结构的形成面包坯处在烤炉中后，同时接收热量的来源或方式有：加热管的热辐射、烤盘的热传导、炉内热空气对流传热。

烘烤过程面包内部微生物学变化及发生的生化反应:

酸性微生物活性变化:主要为乳酸菌。一般各部位温度超过60℃时，全部死亡。如果囊心温度尚未过到要求就出炉，有时能检出活菌。

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很多上班族都有这样的现状：拿着月光的薪水，顶着生活各方面袭来的压力，未来无方向，品质生活更是遥遥无期。尤其是今年的病毒期，多少人一夜之间失去收入来源，竞争激烈的社会中，缺乏竞争力的普通上班族该如何破局？

西点行业或许是你新的机会，西点烘焙产品受众人群，消费能力强的年轻人在这类产品上表现出更高的消费能力，并且各个年龄层都可成为可发展受众，目前西点市场主流消费力集中在年轻人身上，但随着西点产品健康环保理念的不断深入，老人和小孩消费群体正在迅速上涨；另外三四线城市对烘焙产品的需求量与日俱增，告别大城市庸庸碌碌的打工生活，返乡开一家烘焙店未尝不是一种好的选择。

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米淇林（沈阳）西点西餐学院，隶属于米淇林集团。立志于创办专业适应市场的法式甜品、欧包、韩式裱花、英式翻糖、网红蛋糕、巧克力、咖啡、饮品培训学校。

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对于创业学院，提供创业指导，开店选址，成本核算等服务。

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本消开设蛋糕甜品创业班，西点咖啡全能班，饮品创业班，裱花技能班，西点高级创业班。

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