振安区短期烘焙培训机构

米淇林西餐西点培训学校，提供各式蛋糕、面包、甜品培训。

各个行业，你不创新，你不知道哪，会被跨界打败。“餐饮+甜品”会是下一个“风潮”吗？

去年，海底捞就推出了“酸奶兔”甜品，产品刚上线就火爆朋友圈，6元一个俘获了很多少女心，为海底捞赚了一波人气。继酸奶兔之后，海底捞也一直在探索，如何再创新出系列甜品搭配火锅？为了解决这个创意难题，海底捞找顾客来帮忙，向消费者要创意和创新想法。去年，海底捞举办了第二季创意创新赛，就是以甜品为主题，双倍奖金征集好作品。这样做，一方面便于企业做产品调查，一方面从顾客角度出发设计的产品，更易于被大众市场去接受和认可。 做蛋糕时还可以加入泡打粉、小苏打来增加膨大蓬松度。振安区短期烘焙培训机构

米淇林烘焙培训学校。

纯新手学烘焙，必须要买，不踩坑的工具。

没啥基础的新手们一开始买工具并不需要买全，除基础工具外，可以按自己想做的甜点针对性地买工具。烤箱、打蛋器、计量类电子秤、还有量杯和量勺、温度计。耐高温手套、粉筛、硅胶刷子和硅胶刮刀、硅胶垫、硅油纸。

裱花袋：不是只有裱花时才要用裱花袋，做曲奇啊或者把面糊挤到容器里都需要用到。裱花嘴也是，可以先买几个基础的形状。

抹刀和转盘：蛋糕抹面时要用到的抹刀和转盘等小工具们，不是特别必要，就看个人需求是否购入。 葫芦岛糕点烘焙培训学校发酵时必备的酵母粉，主要有低糖和耐高糖两种，高糖用于西式面点、面包等含糖量高的发酵面食制作。

米淇林咖啡饮品培训学校，告诉你，白领从什么时候开始，流行喝下午茶。

下下午茶的点心也不是随意摆放的，而是用三层点心盘装盛，层放口味偏咸的三明治或点心；第二层放传统英式点心司康饼，先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口；第三层则放蛋糕及水果塔。三层点心要由下往上吃，味道由淡到重，由咸至甜。

并且，喝下午茶也需要注重着装和礼仪。

男士着燕尾服，女士着洋装长袍；

品尝茶点时，必须先将茶点放在的点心盘上，切忌直接把甜点放口中；喝茶时或直接端起茶杯饮用，或者一组茶具端起，一手举杯喝茶，一手端着托盘；喝完后要先将杯子放入托盘，再放回桌上……

总之，英式传统下午茶的是一种高贵优雅的生活方式，它与英国的“绅士风度”的形成也有关联。

上流阶层的贵族在下午茶和舞会中学习并实践何为得体、何为优雅、何为品位，并影响着整个社会的风气和行为规则。

米淇林甜品烘焙学校，提供各式甜品培训、蛋糕、面包培训，咖啡饮品培训。

甜品台，顾名思义就是用一系列的甜点、糖果等甜品，组成一个带有强烈主题性的甜品摆台。而甜品台，始终是各种场合的点睛之笔，精致唯美的甜品台在场地里，总能让人在欣赏到美丽与精致的同时，又不缺乏惊喜，吸引众人！

那么，甜品台的花费高不高呢，一般蛋糕店是否能够承担得起呢？

米淇林告诉您，甜品台的成本并不高。首先，翻糖重点是造型设计，材料成本基本是固定的，所以主要是对工艺要求和时间付出都较高，造型的复杂度和精细度越高，售价自然也就贵，空间利润也随之而高。

怕胖的小伙伴可以买全麦面粉，对吐司感兴趣的可以买王后、日清山茶花的高筋面粉，做出来口感更好。

米淇林西餐西点培训学校，为学员提供各式西餐西点培训，欢迎有志从事西餐西点制作行业的人士，来店考察。当一个新物种出来时，我们难免会试图探讨它未来的模样。当下的“火锅+甜品”模式能长成什么样？除了在菜单里添加几款甜品的传统模式外，小编看到行业里还有更多新玩法。

引流利器：甜品，吸引顾客甜品，是当下不少火锅店吸引客流的利器。餐厅高峰时期，等位时间漫长无期。爆米花、水果等小食已经成为标准动作。有之，更好，但已难带来惊喜，更难以引发顾客的自传播。 吐司盒、戚风模具还有各种烤盘，新手比较好买活底的戚风模具。金州区蛋糕烘焙培训机构

制作月饼、蛋黄酥等中式酥皮点心的时候会用到猪油，看个人需求了，不算必备。振安区短期烘焙培训机构

米淇林咖啡饮品培训学校，告诉你，白领从什么时候开始，流行喝下午茶。

近日，某本土连锁便利店品牌发布《白领下午茶报告》（以下简称“报告”）。

调查发现，86%的白领有吃下午茶的习惯，便利店是他们的购物优先。报告还指出，42%的白领平均单次下午茶消费超过30元，是午餐的四倍。

从年龄分布来看，Z世代（1995年后出生人群）排在，达到38.3%，其次是90后，占比30.2%，80后和70后分别有20.9%和10.6%。这说明下午茶在年轻人群体更加普遍，越年轻越热衷下午茶文化。

下午茶为何流行起来了？

跟传统的英式下午茶相比，如今白领群体中流行的下午茶有什么新特点？ 振安区短期烘焙培训机构

米淇林（沈阳）西点西餐学院，隶属于米淇林集团。立志于创办专业适应市场的法式甜品、欧包、韩式裱花、英式翻糖、网红蛋糕、巧克力、咖啡、饮品培训学校。

开设蛋糕、面包、咖啡、饮品等课程，并可根据时下潮流，教授网红产品系列。

对于创业学院，提供创业指导，开店选址，成本核算等服务。

对于有考证需求的学院，均可考取响应证书。

本消开设蛋糕甜品创业班，西点咖啡全能班，饮品创业班，裱花技能班，西点高级创业班。

欢迎广大蛋糕甜品、咖啡饮品爱好者、创业者咨询。