文圣区专业烘焙培训

米淇林烘焙培训学校。

纯新手学烘焙，必须要买，不踩坑的工具。

没啥基础的新手们一开始买工具并不需要买全，除基础工具外，可以按自己想做的甜点针对性地买工具。烤箱、打蛋器、计量类电子秤、还有量杯和量勺、温度计。耐高温手套、粉筛、硅胶刷子和硅胶刮刀、硅胶垫、硅油纸。

裱花袋：不是只有裱花时才要用裱花袋，做曲奇啊或者把面糊挤到容器里都需要用到。裱花嘴也是，可以先买几个基础的形状。

抹刀和转盘：蛋糕抹面时要用到的抹刀和转盘等小工具们，不是特别必要，就看个人需求是否购入。 去年病毒期间出现很懂烘焙达人，各种家庭烘焙齐上阵。文圣区专业烘焙培训

米淇林西餐西点培训学校，提供各式蛋糕、面包、甜品培训。

各个行业，你不创新，你不知道哪，会被跨界打败。“餐饮+甜品”会是下一个“风潮”吗？

去年，海底捞就推出了“酸奶兔”甜品，产品刚上线就火爆朋友圈，6元一个俘获了很多少女心，为海底捞赚了一波人气。继酸奶兔之后，海底捞也一直在探索，如何再创新出系列甜品搭配火锅？为了解决这个创意难题，海底捞找顾客来帮忙，向消费者要创意和创新想法。去年，海底捞举办了第二季创意创新赛，就是以甜品为主题，双倍奖金征集好作品。这样做，一方面便于企业做产品调查，一方面从顾客角度出发设计的产品，更易于被大众市场去接受和认可。 绥中烘焙培训课打发蛋黄蛋白啊奶油啊就必须用电动打蛋器了，省时省力，能精细get想要的打发状态。

米淇林烘焙培训学校。

要说蛋糕柜里的门面担当是谁？

除了美味的面包、挞派、蛋糕，一家店里还需要满满能量的的咸味料理。三明治、沙拉……满足各种口味的需求。

纯新手学烘焙，必须要买，不踩坑的工具。

没啥基础的新手们一开始买工具并不需要买全，除基础工具外，可以按自己想做的甜点针对性地买工具。

烤箱是烘焙必不可少的，不过挑选时就很容易迷茫和纠结，品牌和款式太多了...初学者的话可以从这三个主要标准来挑选：

容量、功能、温度。

米淇林烘焙培训学校。纯新手学烘焙，必须要买，不踩坑的工具。

除了上边介绍过的各种小工具，各种粉类，还有油类。

烘焙时常用的油，主要是黄油和植物油。烘焙一定要用动物性黄油，植物黄油不仅口味差而且不健康，还有就是尽量用无盐黄油，也就是淡味黄油。

烘焙中没特别指明要有盐黄油的基本都是指无盐黄油。它味道新鲜，烘焙效果比较好，做出来的甜点也会更香。而有盐黄油主要用于直接涂抹面包、当作调味料等。

液态油也要常备，主要是玉米油和橄榄油，做蛋糕基本都要用到玉米油，它没啥味道，不会影响口感。橄榄油风味比较清爽，很多常见的意大利面包中会用到。 蛋糕抹面时要用到的抹刀和转盘等小工具们，不是特别必要，就看个人需求是否购入。

米淇林西餐西点培训学校，为学员提供各式西餐西点培训，欢迎有志从事西餐西点制作行业的人士，来店考察。当一个新物种出来时，我们难免会试图探讨它未来的模样。当下的“火锅+甜品”模式能长成什么样？近日，小编获悉，海底捞推出5款春日限定慕斯蛋糕，目前在上海门店售出。难道海底捞要进军烘焙业了？

“为了纪念这来之不易的春天，我们为大家准备了专属甜品，终于解禁了，一起来尝点甜头吧！”海底捞在自己的公众平台推文，发布自己的春日限定甜品，在上海区推出，其他地区上线时间未定。 有盐黄油主要用于直接涂抹面包、当作调味料等。丹东烘焙培训班哪个好

还有量杯和量勺，在测量配料时也会派上很大用场，省力高效。文圣区专业烘焙培训

米淇林烘焙培训学校。

纯新手学烘焙，必须要买，不踩坑的工具。没啥基础的新手们一开始买工具并不需要买全，除基础工具外，可以按自己想做的甜点针对性地买工具。烤箱是烘焙必不可少的，不过挑选时就很容易迷茫和纠结，品牌和款式太多了...初学者的话可以从这三个主要标准来挑选：容量、功能、温度。

容量：30~40L的容量都ok，独居的租房一族还可以入手迷你尺寸的。这些体积都不大，不会占厨房空间。

功能：功能当然越多越好，除去基本烘烤之外，热风、发酵、自动预热等这些很实用的功能也需要考虑到。

温度：尽量买上下管控温，比较好控制温度，而且受热均匀，避免烤焦翻车~还有就是温度范围比较好在0℃~220℃之间。 文圣区专业烘焙培训

米淇林（沈阳）西点西餐学院，隶属于米淇林集团。立志于创办专业适应市场的法式甜品、欧包、韩式裱花、英式翻糖、网红蛋糕、巧克力、咖啡、饮品培训学校。

开设蛋糕、面包、咖啡、饮品等课程，并可根据时下潮流，教授网红产品系列。

对于创业学院，提供创业指导，开店选址，成本核算等服务。

对于有考证需求的学院，均可考取响应证书。

本消开设蛋糕甜品创业班，西点咖啡全能班，饮品创业班，裱花技能班，西点高级创业班。

欢迎广大蛋糕甜品、咖啡饮品爱好者、创业者咨询。