凤城奶油蛋糕培训学校

米淇林西点烘焙学校从全球烘焙发展趋势来分析，中国市场烘焙行业前景。

全球烘焙产业稳步增长，我国市场增速较快，全球烘焙市场破三千亿美元。

我国烘焙行业规模快速成长。

我国面包行业连续数年保持双位数增长，增速强于大多行业。面包行业属于烘焙行业的子行业。在我国，烘焙产品品类丰富，包括传统的中式甜品糕点、西式蛋糕、面包、饼干等。2016年面包市场规模占我国烘焙整体规模的17%。根据Euromonitor公布的数据，2016年我国面包销售量达210.87万吨，销售额达285.85亿元。2010-16年销售量年复合增长率为6.91%，销售额年复合增长率为11.58%。尽管目前行业整体增速逐渐放缓，但相比食品行业其他子行业，面包行业增速仍相对较高，食品饮料行业内大部分子行业，属于年轻的成长中行业。 摄入的营养、购买的便捷、是否可即食、消费体验等等，都是消费者考虑购买的重要因素。凤城奶油蛋糕培训学校

米淇林面包培训学校告诉你，日本面包流派形成的因素和日本面包的特点：

日本面包在源头上结合了中国的蒸煮元素。在起步发展阶段，因为深刻的历史原因，更是受美国面包以及快餐文化影响，经典的几款基础面包都有不经意透出美国风格，比如面包棒之于热狗面胚。然而，日本烘焙人在技艺深造上有倾向于欧洲学艺的习惯和欲求。毕竟，不断进步、接触更本源的技艺、借鉴历史更悠久的文明，是职人天性。

沈阳米淇林面包培训学校，为学员提供各式面包烘焙培训，欢迎有志从事面包烘焙行业的精英们，咨询。 黑山学蛋糕培训在早餐时段将产品集中陈列，营造早餐气氛。

米淇林蛋糕培训学校：

蛋糕培训内容：

蛋糕基础：戚风蛋糕、海绵蛋糕、纸杯蛋糕制作、抹直坯、抹弧形坯、心形胚、蛋糕裱花的基本知识等。

奶油裱花：奶油调色、贝壳花边、曲奇花边、蝴蝶结、复古裙边、吊线、ins风抹面4款、字体学习、水果蛋糕、陶艺蛋糕、奶油裱花基础知识等。

韩式裱花：韩式裱花基础知识、调色方法、玫瑰花、松果、蓝盆、木棉、韩裱水果、绣球花、牡丹花等蛋糕配件制作。

奶油霜制作：3D浮雕蛋糕、艾素糖插件、巧克力插件、翻糖蝴蝶结、翻糖小花等。

米淇林蛋糕烘焙学校，提供各种蛋糕培训，为学员提供开店指导。

那么软欧与甜面包又有什么不同之处？

聊起软欧包的定义，其实现在市面上是很模糊的。因为他是这些年新生的产物，它不像甜面包与硬欧，会有几千，几万年历史，明确的做法。但我的师公软欧教父庄鸿铭先生，他曾告诉我——真正的软欧是无蛋无油低糖，增加一些高纤维质的食材，例如裸麦、全麦、黑麦等作为面包主体。是一种健康概念的面包。再透过市面上各区、各国的口味需求作调整的。 我们的黄金时间短，就那么一两个小时，就要做两三百人的生意。

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全球烘焙产业稳步增长，我国市场增速较快，全球烘焙市场破三千亿美元。

行业极度分散，未来集中度有待提升。我国面包行业作为一个较为年轻的成长型行业，竞争格局还较为混乱，根据中国食品报的统计，我国前已经有上万家面包生产企业获得了食品生产许可资格。然而，国家统计局的数据显示，2015年我国主营收入超过2000万元的面包企业703家，行业整体格局还略显分散，没有明显的企业，市场集中度较低，市占率比较高的达利园面包也占5.56%的市场规模，面包行业CR10为16.28%。 随着消费者购买力的提高，早餐不仅只为饱腹，还必须满足更多需求。海州区好的蛋糕培训

干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。凤城奶油蛋糕培训学校

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其实甜面包，硬欧，饼干甜点丹麦……这些有一定经验的面包师傅都会做，而且普遍得到大众接受，那为什么还要出一款叫软欧的面包呢？他告诉我，法国有法式面包、法棍，日本有日式甜面包……那我们中国也要有属于我们自己的面包，那就是软欧。如果被普遍接受，这会成为饮食文化，千百年后还可以继续传承的美味。

米淇林西餐西点培训学员，为学员提供当下潮流面包产品培训。 凤城奶油蛋糕培训学校

米淇林（沈阳）西点西餐学院，隶属于米淇林集团。立志于创办专业适应市场的法式甜品、欧包、韩式裱花、英式翻糖、网红蛋糕、巧克力、咖啡、饮品培训学校。

开设蛋糕、面包、咖啡、饮品等课程，并可根据时下潮流，教授网红产品系列。

对于创业学院，提供创业指导，开店选址，成本核算等服务。

对于有考证需求的学院，均可考取响应证书。

本消开设蛋糕甜品创业班，西点咖啡全能班，饮品创业班，裱花技能班，西点高级创业班。

欢迎广大蛋糕甜品、咖啡饮品爱好者、创业者咨询。