乌兰察布骨头麻辣烫加盟前景

    所有走出沙县做小吃的沙县人，都遵守着无形中的潜规则。比如在外经营沙县小吃的人，都会选择抱团发展，“一般靠着家族和亲戚关系构成，十几个或几十人一伙，肯定有个头，如果谁有困难，大家就聚在一起，帮大家处理一些事情。”每个人手上都会有数家小吃店。通常一家店铺，当经营到一定程度之后，就会去找老乡合作，再开新店。而一旦觉得店铺经营不下去，也可以选择将店铺转给老乡，自己去开发新的市场。在长期经营后，沙县内甚至形成了不同的分工，比如有的人，擅长看地段，看人流，选地址。他们自己不经营，专门把店开好再转让出去，“我有个客户，他是专门找店、开店，然后盘给别人，他在东莞开发市场，两年开了两百多家小吃店。”这个，算是扩张派。有的人，则擅长经营，把控成本，自己接手别人开拓好的店面继续经营，甚至可以将别人手上亏损的店铺慢慢经营的扭亏为盈。这个就算是经营派了。还有的自己不开店，但是专门做后勤配料供给，做好配料供应给各个店铺，这个算是后勤派。在沙县小吃走向全国过程中起了大作用的，是沙县当地的。从1996年到现在，沙县已经换了四届，但对沙县小吃的推动从未停止过。为了沙县小吃能够打响。更多详情可以点击官网查看更多. . .乌兰察布骨头麻辣烫加盟前景

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    这是一个在业内流传已久的传说~没想到引起了极大的讨论~有人认同也有媒体反对，表示毫无关系。事后，我询问了双方，才发现，其实大家的说法都不太准确，因为东北早期做麻辣烫的人，居然都是一个村里出来的，多少有点关系，于是传着传着就走样了。这个神奇的村子，就是~哈尔滨宾县。哈尔滨宾县是麻辣烫行业的集聚地，除了张亮和暴师傅诞生于此外，还诞生了许多其它麻辣烫品牌，比如，真正和暴师傅先生关系近的~汆悦麻辣烫。它的老总，是暴师傅的弟弟。总之，目前市场上你见到的大部分麻辣烫，都是源自宾县，在当时的宾县，“一个村子，有人干，大家都跟着干，麻辣烫这个行业就起来了”。可能就是宾县的这种传奇性，导致了后来的无数坊间八卦。但在八卦背后，我发现了一个问题，为什么东北的宾县会诞生如此多的麻辣烫创业者呢？01麻辣烫在许多人眼里，尤其是近两年的各类文章中，我们都能看见这样一个东北人的形象：“保守，迂腐，憧憬体制内，认为稳定大过天”，甚至还有各类“交20万进体制内当临时工”的新闻。大家也普遍认为，东北人喜欢铁饭碗，不适应市场经济。所以，当我得知，哈尔滨一个宾县除了暴师傅张亮，还有那么多敢想敢做。

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    2018年，暴师傅门店数量超过几百家，即将反推进麻辣烫发源地——四川。如果有人不太好理解几百家门店这个数字，我们可以引入几个参考标准，融了无数钱，砸了无数补贴，刷屏了一整年的瑞幸，现在的门店数是——2370家瑞幸的追赶目标，国内随处可见的星巴克，它的门店数量是——3300家深耕中国31年，国民快餐的肯德基，门店数量是6000家很多人天天一说拥抱线下，就去找星巴克肯德基合作，我觉得严格来说，找暴师傅这些低调的连锁品牌合作，靠谱多了~从某个角度看，我觉得东北人真的是太实诚太低调了~他们这故事想象力比瑞幸也不差。总之，在长达15年的麻辣烫大战后，东北麻辣烫，从东北家门口，一路反推进四川，完成了的超级逆袭。02沉默的东北在看完暴师傅发家故事的那一瞬间我就在想，谁说东北人不擅长经商来着？事实上，暴师傅并不是个例，除了暴师傅，近两年东北还崛起了许多别的餐饮品牌。同出宾县的张亮麻辣烫拥有4500家门店，喜家德水饺420家、烤动力、冰城串吧、辣庄各有300多家、刘一锅1000多家、无名缘米粉6000多家，甚至开头提到的名不见经传的汆悦麻辣烫，都有500家的规模。只是，餐饮不比互联网，可能大众关注度不够。也可能东北的餐饮品牌都比较接地气。乌兰察布骨头麻辣烫加盟前景