四平砂锅麻辣烫加盟咨询电话
长春暴师傅餐饮服务管理有限公司总部坐落在美丽的北国春城长春市,是一家拥有 管理水平的餐饮服务企业,公司旗下拥有5000平米的现代化流水食品流水线加工工厂,两大国内物流配送中心,截至2018年末国内加盟店200余家,辐射国内东北河北内蒙地图全国18个省份200余座城市。作为砂锅麻辣烫行业的有名品牌,暴师傅砂锅麻辣烫严格按照卫生部餐饮行业标准化模式拓展全国连锁店面。暴师傅董事长暴雪峰先生作 为砂锅麻辣烫的创始人评介十余年麻辣烫创业经历,亲自研发底料配方,升级麻辣烫。汤底好评如潮、好的口味占据麻辣烫行业的 地址。产品不断升级,新品不断产生,暴师傅餐饮团队正在以饱满的斗志,向标准化,正规化方向飞速前进. 更多详情可以联系我们查看更多。四平砂锅麻辣烫加盟咨询电话
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这是一个在业内流传已久的传说~没想到引起了极大的讨论~有人认同也有媒体反对,表示毫无关系。事后,我询问了双方,才发现,其实大家的说法都不太准确,因为东北早期做麻辣烫的人,居然都是一个村里出来的,多少有点关系,于是传着传着就走样了。这个神奇的村子,就是~哈尔滨宾县。哈尔滨宾县是麻辣烫行业的集聚地,除了张亮和暴师傅诞生于此外,还诞生了许多其它麻辣烫品牌,比如,真正和暴师傅先生关系近的~汆悦麻辣烫。它的老总,是暴师傅的弟弟。总之,目前市场上你见到的大部分麻辣烫,都是源自宾县,在当时的宾县,“一个村子,有人干,大家都跟着干,麻辣烫这个行业就起来了”。可能就是宾县的这种传奇性,导致了后来的无数坊间八卦。但在八卦背后,我发现了一个问题,为什么东北的宾县会诞生如此多的麻辣烫创业者呢?01麻辣烫在许多人眼里,尤其是近两年的各类文章中,我们都能看见这样一个东北人的形象:“保守,迂腐,憧憬体制内,认为稳定大过天”,甚至还有各类“交20万进体制内当临时工”的新闻。大家也普遍认为,东北人喜欢铁饭碗,不适应市场经济。所以,当我得知,哈尔滨一个宾县除了暴师傅张亮,还有那么多敢想敢做。
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尤其是蔬菜大量吸水的情况下,过度麻辣,其实导致了很多人吃不下口。而他敏锐的发现,有一道在东北广受欢迎的菜可以和麻辣烫融合,这道菜就是——牛骨汤牛骨汤是东北非常受欢迎的一道菜,因为东北天气冷,而牛骨汤喝了后十分暖身,所以很多人喜欢喝,精髓更在于其中的汤里。一口滋味浓厚的骨髓汤下肚,驱寒暖身,整个人都活络了。于是暴师傅开始不断尝试,减淡汤汁麻辣度,甚至在底料中添加了冰糖和全脂乳粉。终终于调制出了,汤汁呈现奶白色,口味咸中带甜能入口的麻辣烫新品种。这就是,脱胎于四川麻辣烫的东北麻辣烫。它的特点就是,味道没有那么辣,甚至汤可以喝。这是一个颠覆性的改变,现在你见到的大部分汤可以喝的麻辣烫,都源自于此。而传统的汤不能喝的四川麻辣烫~现在往往被大家称为~四川冒菜~靠着更容易被大众接受的口味,暴师傅麻辣烫迅速发展他们一边发展一边完善加盟机制,到2012年基本覆盖了整个东北市场。2013年起,暴师傅麻辣烫打进山海关,以每年开店1000家的速度在全国疯狂扩张。2014年,暴师傅将年会地点定在南京,无比明确的表明了大举南下的意图。2016年,在参观学习完丹麦雀巢后,暴师傅跑去四川建立了生产研发中心和商学院,开始准备品牌升级。四平砂锅麻辣烫加盟咨询电话
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